临沂有哪些美食

时间:2019-04-13         浏览次数

  今天本文率领着大师一路来看看关于临沂的一些特色美食和对于他们哪里的当地人经常吃什么都来和大师说一说。下面一路来走进临沂吧!

  沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的保守处所名吃。创始人付泽明正在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为从,因炒鸡店工做人员全数是男士,取材又满是大公鸡,便将此菜戏称光棍鸡。口胃特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜喷鼻醇厚、药喷鼻浓重。

  红烧兔首最后由蒙阴县肉联厂金蒙饭馆初创制做而成,是沂蒙名吃中的特色品牌,素有“闻闻欲食,食之思味,味浓而美,百吃不厌”的赞誉,被评为“山东处所名小吃”。蒙山兔肉白嫩、细腻、养分丰硕,而且不含胆固醇、低脂肪、高卵白,常食能滋补养颜、健脾开胃、强身壮骨。兔头更集兔之精髓:兔脑含有丰硕的卵磷质,对激活脑细胞加强回忆力有奇特的感化,是健脑补脑的佳品;兔头两腮有发财的肌肉群,是通过不竭食草品味构成的,富含高卵白及粗纤维,风味奇特;兔眼有明目养神的感化。

  八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、喷鼻油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,临沂市特产之一。以其养分丰硕、醇厚清喷鼻、去腻爽口、食用便利的特色尽人皆知。临沂八宝豆豉含有丰硕的卵白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等养分成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

  临沂煎饼是出名的保守小吃,山东沂蒙山区家常从食,也是久负盛名的处所土特食物。其次要地区范畴以山东临沂为从,南至苏鲁鸿沟,北到泰安、南部一带,西至兖州、曲阜一线,东到大海。可说是山东的代表食物之一。

  沂水丰糕发现于公元1797年,为沂水独有;是沂水县出名本地保守糕类名吃。沂水丰糕采用长江流域的优良糯米及粳米稀、进口绵白糖、优良花生油为次要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,含有大量人体所必需的醇脂肪、卵白质、氨基酸等养分成分。

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